大家好，我们新栏目《悉尼的殖民地大事记》专栏的第四十一期来了！感谢大家对我们《悉尼的殖民地大事记》专栏的热爱与支持！

为了进一步深入探索和了解澳大利亚，我们中澳国际诚邀您参与我们全新的《你所知道的澳大利亚》专题栏目！不论是您与澳洲的故事，对澳洲历史的深刻了解，还是您在澳洲的生活见闻，每一个故事都值得被分享，每一段经历都充满独特的魅力。

第四十一期于大海老师为我们带来了：1804年9月16日，殖民地首家政府啤酒厂在帕拉玛塔开业。

这一栏目旨在为那些想深入了解澳洲、认识悉尼，甚至计划来悉尼旅游的人们提供一个深入探索的机会。通过分享悉尼的历史与文化，我们希望能够为大家带来更多的见闻和启发。

这一期让我们一起跟随于大海老师揭开悉尼历史的帷幕，细赏那些影响深远的历史瞬间。

殖民地时期，虽然啤酒是最早出现的酒精饮料，但却也没有抵挡住烈酒的诱惑，朗姆酒曾一度垄断了市场，并引发了大量的社会问题。为控制烈酒的消费，政府曾有意识地干预了酒精饮料市场。总督Philip King由是开始正式批准酿造啤酒。

十八世纪末，John Boston成为澳大利亚第一位正式的酿酒师，他酿造的饮料以印第安人的玉米为原料，再加入灯笼果叶作为苦味剂。

1796 年，由James Laura创办的澳大利亚第一家合法执牌酒吧 Masons Arms 在Parramatta开业。

1804 年，James Squire首次在澳大利亚成功种植啤酒花，并很快得到了推广。当地政府积极鼓励定居者种植大麦，并用大麦换取啤酒。

1804 年 9 月 16 日，澳大利亚第一家国有啤酒厂在帕拉马塔开始生产。

1804 年 12 月 23 日，Larken 先生则建立了一家私人啤酒厂，其淡色啤酒、棕色啤酒和琥珀啤酒均按照英国啤酒厂的酿造方法酿造 。

1806年，澳大利亚第一家也是最后一家国有啤酒厂被其首席酿酒师Thomas Rushdon收购。

另外，1895年9月16日，世界大文豪马克·吐温莅临悉尼。

结语

我们每一期的《悉尼殖民地大事记》都带来了悉尼这片土地历史上真实发生的故事。感谢大家的持续关注与支持，我们得以一次又一次深入探索这座城市丰富的历史。

我们《悉尼殖民地大事记》的下一期内容将于9月17日上线，于大海老师将为大家带来1879年9月17日，悉尼国际博览会在皇家植物园隆重开幕。敬请期待！